Přehled přírodního vitamínu E.

Vitamin E se také nazývá vitamin E. Také známý jako tokoferol nebo fenol produkující těhotenství. Je jedním z nejdůležitějších antioxidantů. Rozpustný v organických rozpouštědlech, jako je tuk a ethanol, nerozpustný ve vodě, stabilní vůči teplu a kyselinám, nestálý vůči zásadám, citlivý na kyslík a necitlivý na teplo, ale aktivita vitaminu E je během smažení výrazně snížena. Existuje ve stolním oleji, ovoci, zelenině a obilí. Vitamin E je vitamin rozpustný v tucích v 8 formách. Často se používá v krémech a krémech, protože se předpokládá, že vitamin E může podporovat hojení pokožky a omezovat tvorbu jizev po úrazech, jako jsou popáleniny a opaření.